Saiba como a banana favorita do mundo acabou extinta
Nos Estados Unidos , a banana Gros Michel era uma das mais famosas e apreciadas da década de 1950 Créditos: SoCientífica Krares / Getty Ima...
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Nos Estados Unidos, a banana Gros Michel era uma das mais famosas e apreciadas da década de 1950
Créditos: SoCientífica
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| Krares / Getty Images |
A banana é uma fruta tropical muito consumida e difundida no Brasil. Aqui, os tipos mais conhecidos são as bananas nanica, prata, maçã e terra. Mas a popularidade ultrapassa barreiras. Como nos Estados Unidos, onde bananas doces e de procedência confiável são as favoritas, colocando em segundo plano as laranjas e as maçãs.
Nesse contexto, se você comesse bananas antes da década de 1950, provavelmente estaria saboreando o tipo Gros Michel. No entanto, no início da década de 1960, todas elas foram substituídas pela Cavendish, ainda bastante consumida hoje em dia.
Nesse contexto, se você comesse bananas antes da década de 1950, provavelmente estaria saboreando o tipo Gros Michel. No entanto, no início da década de 1960, todas elas foram substituídas pela Cavendish, ainda bastante consumida hoje em dia.
Se comparado ao Gros Michel, o Cavendish é menos firme e menos saboroso, segundo “especialistas” da época, que tinham preocupações sobre a sua aceitação pelos consumidores. Mas como e por que ocorreu essa grande substituição de bananas? A resposta envolve clones, comércio internacional e a persistência de um fungo.
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