Arrase no São João: aprenda a fazer de licor de chocolate caseiro

Separamos uma receita bem fácil de fazer da bebida que é febre no mês de junho Redação iBahia  Já pensou no que vai preparar para aproveitar...

Separamos uma receita bem fácil de fazer da bebida que é febre no mês de junho

Redação iBahia 



Já pensou no que vai preparar para aproveitar o São João em casa? Além dos tradicionais bolos, pamonha, amendoim cozido e milho, este ano você pode inovar e preparar o seu próprio licor. Não sabe como? Calma, o iBahia te ajuda nesta missão. Separamos uma receita de licor de chocolate cremoso super fácil de fazer. Confira:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
200 ml de leite
60 g de chocolate meio amargo picado
125 g de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
75 ml de rum, wisky, vodca ou conhaque
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Coloque em fogo brando para derreter o chocolate meio amargo picado em 100 ml de leite, depois de totalmente derretido, desligue o fogo, espere amornar incorpore o restante do leite;
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata entre 3 a 5 minutos ou até que o açúcar esteja totalmente diluído;
Deixe descansar em recipiente escuro por 7 dias, tampados com rolha, depois conserve em geladeira.

Obs: Se tiver dificuldade de conseguir o recipiente escuro, substitua por garrafas de vinho vazias, ou de cerveja long neck, mas para utilizá-las tem que esterelizá-las com água quente, deixar em água quente por no mínimo 15 minutos. Se desejar fazer com um grau de álcool mais suave pode usar cidra de maçã. Se for utilizar chocolate ao leite, diminua a quantidade de açúcar para 100 g.

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